En typisk förrätt från det venetianska köket, gjord på sardiner, lök och vinäger, perfekt att njuta av efter minst 24 timmars vila i kylskåp.
Steg 1 av 3: Ta bort huvudet och inälvorna från sardinerna och tvätta dem noggrant under kallt vatten. Torka dem och mjöla dem ordentligt. Fritera sardinerna i het olja tills de är gyllenbruna.
Steg 2 av 3: Skär löken i tunna skivor och fräs den i olivolja. Tillsätt salt, peppar, socker och vinäger och låt det avdunsta.
Steg 3 av 3: Ta en skål och varva sardinerna och saor med russin och pinjenötter. Låt vila i kylskåp i minst 24 timmar innan du äter.
Recept av
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten och Fisk
| Genomsnittliga värden | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 260 kJ62 kcal |
| Fett | 1,46 g |
| varav mättade fettsyror | 0,33 g |
| Kolhydrater | 4,93 g |
| varav sockerarter | 4,67 g |
| Fiber | 0,71 g |
| Protein | 7,09 g |
| Salt | 0,03 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten. Om du upptäcker något avvikande, kontakta oss på info@foodiecooklab.it.
I grått: ej påvisadePåvisat
