Förberedelse

1. 1

   Steg 1 av 6: Tvätta de stora tomaterna (cirka 200 g styck), skär av toppen och spara den, skär runt insidan med en liten kniv, gröp ur fruktköttet med en tesked mycket försiktigt.

2. 2

   Steg 2 av 6: Samla fruktköttet i en mixer och mixa. Salta tomaterna och ställ dem upp och ner för att rinna av i cirka 30'.

3. 3

   Steg 3 av 6: Nu ska du koka matvetet enligt anvisningarna på förpackningen (vanligtvis 20–25' i rikligt med saltat vatten) och koka även tomatfruktköttet med en skvätt olivolja och vitlök, salt och basilika

4. 4

   Steg 4 av 6: Rosta pinjenötterna, kärna ur de gröna oliverna, låt 100 g tonfisk rinna av från lagen och plocka fram lite basilika.

5. 5

   Steg 5 av 6: När matvetet och fruktköttet är klara, blanda dem och tillsätt, under omrörning, alla andra ingredienser.

6. 6

   Steg 6 av 6: Fyll tomaterna med matveteblandningen, täck med den sparade toppen och grädda i förvärmd ugn på 170* i cirka 40–50'