En läcker tårta utan smör och utan laktos, perfekt för den som söker en lätt men god dessert. Kombinationen av ricotta, kokos och choklad gör den oemotståndlig.
Häll ägg, socker, riven citronskal, 1 nypa salt i en skål och blanda.
Tillsätt oljan i en tunn stråle, sedan det siktade mjölet och bakpulvret.
Forma en degklump och låt den vila i kylen i 30 minuter.
Under tiden, blanda ricottan i en skål med florsocker, riven kokos och chokladknappar.
Ta fram mördegen och kavla ut den mellan två ark bakplåtspapper.
Forma kanterna, nagga med en gaffel och fördela krämen.
Använd resten av mördegen för att skapa de klassiska remsorna och grädda i förvärmd varmluftsugn på 170 grader i cirka 40 minuter.
Recept utan smör och utan laktos, idealiskt för Alla hjärtans dag eller andra speciella tillfällen.
Italia, Sicilia
| Energi (kcal) | 244,56 |
| Kolhydrater (g) | 35,41 |
| varav sockerarter (g) | 18,16 |
| Fett (g) | 9,11 |
| varav mättat fett (g) | 5,96 |
| Protein (g) | 7,33 |
| Fiber (g) | 1,62 |
| Salt (g) | 0,08 |
