Рецепт от
Соленая и безглютеновая версия струффоли с вкусами, вдохновленными Азией. Тесто на основе безглютеновой муки, приготовленное в аэрогриле и покрытое глазурью из сиропа кithul, ароматизированного мацисом и за'атаром.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 4 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 5: Смешайте муку с солью, за'атаром и измельченным мацисом. Добавьте яйца и мягкий гхи и замесите до получения гладкого и плотного теста. Накройте и дайте отдохнуть 30 минут.
Шаг 2 из 5: Сформируйте из теста жгутики и нарежьте на кусочки примерно по 1,5 см. Их можно скатать в шарики или оставить более деревенскими.
Шаг 3 из 5: Готовьте струффоли в аэрогриле при 180°C 10 минут.
Шаг 4 из 5: Приготовьте глазурь, смешав сироп кithul с маслом, цельными нитями мациса и половиной чайной ложки за'атара. Выложите струффоли венком и полейте глазурью сверху.
Шаг 5 из 5: Украсьте цейлонским перцем, цукатами имбиря и нитями мациса перед подачей.
Вкратце: Не подходит веганам · Содержит лактозу · Обнаруженные аллергены: Яйца и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию96 г · 1 из 4 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 1 325 kJ317 kcal | 1 376 kJ329 kcal |
| Жиры | 12,48 g | 12,97 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 4,76 g | 4,95 g |
| Углеводы | 43,62 g | 45,32 g |
| в том числе сахара | 8,29 g | 8,61 g |
| Клетчатка | 3,97 g | 4,12 g |
| Белки | 8,71 g | 9,05 g |
| Соль | 0,12 g | 0,12 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
