Рецепт от Viaggiando Mangiando
Безглютеновое и безлактозное большое печенье из муки чуфы, арахисовой муки и кокосового масла, с нежным кремом из базилика. Оригинальный, ароматный и хрустящий рецепт, идеально подходящий для необычного десерта или творческого послеобеденного чая.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 8 порций, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 11: В миске соедините муку из чуфы, арахисовую муку, крахмал, сахар, разрыхлитель и соль.
Шаг 2 из 11: Влейте растопленное кокосовое масло и перемешайте, чтобы оно распределилось равномерно.
Шаг 3 из 11: Постепенно добавляйте воду или растительное молоко, замешивая до получения плотного комка, похожего на песочное тесто.
Шаг 4 из 11: Сформируйте шарики размером с небольшой грецкий орех и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Шаг 5 из 11: Осторожно прижмите центр каждого шарика большим пальцем, чтобы сделать глубокое углубление.
Шаг 6 из 11: Поставьте противень в холодильник на 15 минут, чтобы кокосовое масло затвердело и форма сохранилась при выпечке.
Шаг 7 из 11: Выпекайте в заранее разогретой духовке в статическом режиме при 175 °C 12-14 минут.
Шаг 8 из 11: Если углубление слегка поднялось, вновь сформируйте его обратной стороной чайной ложки, пока печенье еще горячее.
Шаг 9 из 11: Оставьте их полностью остывать на противне, не трогая.
Шаг 10 из 11: В небольшой миске смешайте сливочный сыр, греческий йогурт и сахарную пудру до получения гладкого крема.
Шаг 11 из 11: Тонкой струйкой добавьте базиликовое масло, перемешивая
Вкратце: Не подходит веганам · Требует проверки для вегетарианцев · Требует проверки для пескетарианцев · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Арахис, Соя и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию46 г · 1 из 8 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 883 kJ211 kcal | 1 914 kJ457 kcal |
| Жиры | 13,83 g | 29,99 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 6,11 g | 13,24 g |
| Углеводы | 17,47 g | 37,87 g |
| в том числе сахара | 10,83 g | 23,48 g |
| Клетчатка | 4,62 g | 10,02 g |
| Белки | 3,71 g | 8,04 g |
| Соль | 0,06 g | 0,12 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
