Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Органический апельсиновый кекс-кольцо очень мягкий и ароматный
Порция: вес ингредиентов, делённый на 6 порций, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 8: В миску положить сахар и яйца и взбивать миксером на средней скорости 5 минут.
Шаг 2 из 8: Влить в смесь масло, тертую цедру апельсинов, щепотку соли и продолжать перемешивать.
Шаг 3 из 8: Добавить рисовую муку и апельсиновый сок в количестве, достаточном для мягкого теста. Наконец, лопаткой вмешать разрыхлитель.
Шаг 4 из 8: Смазать форму маслом и присыпать мукой, затем лопаткой выложить тесто и разровнять.
Шаг 5 из 8: Выпекать при 180 градусах 40 минут в уже разогретой духовке. Тем временем приготовить апельсиновое желе.
Шаг 6 из 8: В небольшой кастрюльке развести 2 ровные столовые ложки рисовой муки и 4 столовые ложки сахара, влить апельсиновый сок и перемешать лопаткой.
Шаг 7 из 8: Уваривать желе на огне, постоянно помешивая, пока оно не загустеет.
Шаг 8 из 8: Разрезать кекс-кольцо пополам и прослоить половиной желе, оставшееся желе вылить на поверхность и украсить дольками апельсина.
Вкратце: Не подходит веганам · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен, Яйца и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию296 г · 1 из 6 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 1 990 kJ476 kcal | 671 kJ160 kcal |
| Жиры | 3,08 g | 1,04 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 0,89 g | 0,3 g |
| Углеводы | 108,81 g | 36,72 g |
| в том числе сахара | 65,25 g | 22,02 g |
| Клетчатка | 2,64 g | 0,89 g |
| Белки | 8,33 g | 2,81 g |
| Соль | 0,33 g | 0,11 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
