Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Попробуйте рецепт ризотто с креветками, лаймом и просекко — изысканное и освежающее блюдо, отличное для этого лета
Порция: вес ингредиентов, делённый на 2 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 7: Разморозьте хвостики креветок и промойте их под проточной водой. Очистите креветки, надрезав панцирь, чтобы удалить кишечник.
Шаг 2 из 7: Приготовьте овощной бульон из свежих овощей или кубика овощного бульона.
Шаг 3 из 7: Растопите сливочное масло в большой сковороде, обжарьте рис несколько минут, добавив соль и помешивая.
Шаг 4 из 7: Влейте просекко и дайте алкоголю испариться, затем готовьте рис, добавляя по одному половнику бульона.
Шаг 5 из 7: Во время приготовления добавьте тёртую цедру лайма, выжмите сок и отложите его.
Шаг 6 из 7: За пять минут до конца приготовления добавьте очищенных креветок, сок лайма и доведите до готовности, при необходимости добавив ещё бульона.
Шаг 7 из 7: Подавайте ризотто, украсив завитком цедры лайма.
Вкратце: Не подходит веганам · Не подходит вегетарианцам · Содержит лактозу · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Ракообразные и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию343 г · 1 из 2 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 2 371 kJ567 kcal | 692 kJ165 kcal |
| Жиры | 13,73 g | 4,01 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 7,6 g | 2,22 g |
| Углеводы | 74,9 g | 21,87 g |
| в том числе сахара | 10,99 g | 3,21 g |
| Клетчатка | 1,64 g | 0,48 g |
| Белки | 22,06 g | 6,44 g |
| Соль | 0,21 g | 0,06 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
