Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Это салернский рецепт, называемый Mallone. Отлично подходит, чтобы согреться зимой.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 2 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 5: Нарезать лук соломкой и положить в кастрюлю, добавить острый перец и обжарить.
Шаг 2 из 5: Когда лук начнет золотиться, добавить картофель, залить водой и варить 20 минут.
Шаг 3 из 5: Наполнить кастрюлю водой и довести до кипения, добавить щепотку соли и брокколи. Варить около 15 минут.
Шаг 4 из 5: Слить воду с брокколи и добавить к картофелю, варить, пока картофель не начнет распадаться.
Шаг 5 из 5: Посолить по вкусу. Перед подачей добавить масло и тертый пармезан реджано.
Вкратце: Не подходит веганам · Требует проверки для вегетарианцев · Требует проверки для пескетарианцев · Содержит лактозу · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию522 г · 1 из 2 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 2 139 kJ511 kcal | 410 kJ98 kcal |
| Жиры | 27,09 g | 5,19 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 9,81 g | 1,88 g |
| Углеводы | 51 g | 9,77 g |
| в том числе сахара | 11,12 g | 2,13 g |
| Клетчатка | 12,06 g | 2,31 g |
| Белки | 16,5 g | 3,16 g |
| Соль | 0,31 g | 0,06 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
