Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от Foodiecooklab
Вкусный картофельный рулет с начинкой из колбасы и грибов, идеально подходит в качестве основного блюда и не содержит глютена.
Шаг 1 из 9: Обжарьте на сковороде измельчённый лук и грибы в течение 5 минут.
Шаг 2 из 9: Добавьте колбасу, сняв оболочку, и деглазируйте половиной стакана белого вина.
Шаг 3 из 9: Готовьте около 10 минут и посолите по вкусу.
Шаг 4 из 9: Нарежьте картофель тонкими ломтиками с помощью мандолины, промойте и обсушите полотенцем.
Шаг 5 из 9: Выложите тёртую моцареллу на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Шаг 6 из 9: Добавьте ломтики картофеля, слегка накладывая их друг на друга, приправьте щепоткой соли и небольшим количеством масла.
Шаг 7 из 9: Запекайте в духовке при 190° в течение 25 минут.
Шаг 8 из 9: Выложите начинку из колбасы и грибов на ещё горячую картофельную основу.
Шаг 9 из 9: Сверните всё в рулет и подавайте.
Вкратце: Не подходит веганам · Не подходит вегетарианцам · Не подходит пескетарианцам · Содержит лактозу · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Молоко и молочные продукты · Аллергены, которые необходимо проверить: Глютен
Серым цветом: не обнаруженыОбнаруженТребует проверки
| Средние значения | На 100 г |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 531 kJ127 kcal |
| Жиры | 7,76 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 3,41 g |
| Углеводы | 2,75 g |
| в том числе сахара | 1,04 g |
| Клетчатка | 0,53 g |
| Белки | 6,23 g |
| Соль | 0,23 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
