Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Простой и быстрый апельсиновый пирог из Instagram: влажный кекс с ароматом апельсина, подходящий для перекуса. Автор также предлагает приготовление в аэрогриле как альтернативу духовке.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 8 порций, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 10: Разогрейте духовку до 170°C с конвекцией (в качестве альтернативы установите аэрогриль на 170°C для первой стадии).
Шаг 2 из 10: Тщательно вымойте органический апельсин и, если это указано в оригинальном приготовлении, натрите цедру и выжмите сок (здесь используется целый апельсин: корректируйте по своему вкусу).
Шаг 3 из 10: В миске взбейте яйца с сахаром (или эритритом) до пышной массы.
Шаг 4 из 10: Добавьте мёд и оливковое масло первого холодного отжима, хорошо перемешайте.
Шаг 5 из 10: Смешайте муку и картофельный крахмал, просеянные вместе с разрыхлителем, и вмешайте в массу до получения однородного теста.
Шаг 6 из 10: Добавьте апельсин (мякоть и/или сок и цедру) в тесто и перемешайте, чтобы распределить равномерно.
Шаг 7 из 10: Вылейте тесто в форму для пирога, подготовленную пергаментом или смазанную маслом и присыпанную мукой.
Шаг 8 из 10: Выпекайте в духовке с конвекцией при 170°C около 40 минут, проверяя готовность зубочисткой.
Шаг 9 из 10: Альтернатива для аэрогриля: готовьте при 170°C 15 минут, затем снизьте до 160°C и готовьте ещё 15 минут; проверьте зубочисткой.
Шаг 10 из 10: Дайте остыть перед тем, как вынуть из формы и подать.
Вкратце: Не подходит веганам · Обнаруженные аллергены: Глютен и Яйца
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию86 г · 1 из 8 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 612 kJ146 kcal | 709 kJ169 kcal |
| Жиры | 2,15 g | 2,49 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 0,73 g | 0,85 g |
| Углеводы | 32,19 g | 37,27 g |
| в том числе сахара | 10,7 g | 12,39 g |
| Клетчатка | 0,81 g | 0,94 g |
| Белки | 5,23 g | 6,05 g |
| Соль | 0,17 g | 0,2 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
