Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Клафути с персиками — это простой и быстрый французский десерт, идеально подходящий для раскрытия вкуса летних фруктов в мягком тесте с ароматом ванили. Слегка золотистая поверхность и консистенция, похожая на флан, делают его особенно вкусным в теплом виде, возможно, с сахарной пудрой или шариком ванильного мороженого.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 6 порций, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 6: Смажьте маслом керамическую форму для выпечки и равномерно присыпьте ее небольшим количеством коричневого сахара.
Шаг 2 из 6: Вымойте персики, нарежьте их дольками и аккуратно разложите на дне формы.
Шаг 3 из 6: Поместите в блендер 3 ложки сахара, муку, молоко и ванильный экстракт, затем взбейте пару минут до получения гладкого теста.
Шаг 4 из 6: Вылейте тесто на персики и выпекайте в заранее разогретой духовке при 200 °C около 30 минут, пока поверхность не станет слегка подрумяненной.
Шаг 5 из 6: Незадолго до окончания выпечки достаньте десерт из духовки, посыпьте поверхность оставшимся сахаром и верните в духовку на несколько минут.
Шаг 6 из 6: Достаньте клафути из духовки, дайте ему немного остыть и перед подачей слегка присыпьте сахарной пудрой.
Вкратце: Не подходит веганам · Содержит лактозу · Обнаруженные аллергены: Глютен и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию84 г · 1 из 6 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 317 kJ76 kcal | 379 kJ90 kcal |
| Жиры | 0,84 g | 1 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 0,45 g | 0,54 g |
| Углеводы | 16,01 g | 19,1 g |
| в том числе сахара | 12,52 g | 14,93 g |
| Клетчатка | 0,91 g | 1,09 g |
| Белки | 1,63 g | 1,95 g |
| Соль | 0,01 g | 0,01 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
