Мороженое из пекорино с острым соусом из Jalapeno. Отлично сочетается с карамелизированным инжиром, грушами, орехами, растительным медом или в соленых закусках и фингер-фуде.
Шаг 1 из 6: Нагрейте растительное молоко в небольшой кастрюле, добавьте просеянный крахмал и перемешивайте, пока масса слегка не загустеет.
Шаг 2 из 6: Выключите огонь и добавьте растительные сливки и тертый сыр. Перемешивайте до полного растворения.
Шаг 3 из 6: Добавьте черный перец и попробуйте, чтобы отрегулировать соль.
Шаг 4 из 6: Дайте полностью остыть, затем переложите в контейнер и уберите в морозильник.
Шаг 5 из 6: Перемешивайте каждые 30-40 минут в течение 3-4 часов, чтобы избежать образования кристаллов льда.
Шаг 6 из 6: Украсьте соусом из халапеньо.
Рецепт от Viaggiando Mangiando
Вкратце: Не подходит веганам · Требует проверки для вегетарианцев · Требует проверки для пескетарианцев · Лактоза: требует проверки · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Соя, Молоко и Орехи
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку. Если заметишь неточность, напиши нам на info@foodiecooklab.it.
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
