Вкусный несладкий пирог с карамелизированным луком-пореем, таледжио, орехами и мёдом, идеально подходит в качестве основного блюда или закуски.
В миске смешайте муку, холодное сливочное масло, соль и воду.
Быстро замесите тесто до получения гладкого и однородного кома.
Накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник минимум на 30 минут.
Нарежьте лук-порей и переложите его на сковороду с небольшим количеством масла.
Добавьте 1/2 стакана воды, бальзамический уксус и коричневый сахар.
Готовьте около 5 минут и при необходимости посолите.
Раскатайте тесто тонко, помогая себе пергаментной бумагой.
Переложите тесто на противень и добавьте лук-порей и таледжио.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке с конвекцией при 180° в течение 35 минут или до золотистого цвета.
В конце приготовления добавьте рубленые орехи и мёд.
Миска
Пищевая плёнка
Сковорода
Пергаментная бумага
Противень
Italia, Lazio
| Энергетическая ценность (ккал) | 236,28 |
| Углеводы (г) | 19,15 |
| из них сахара (г) | 4,41 |
| Жиры (г) | 14,66 |
| из них насыщенные жиры (г) | 8,48 |
| Белки (г) | 7,18 |
| Клетчатка (г) | 1,77 |
| Соль (г) | 0,29 |
