Бирманский тофу из нута, идеально подходит как свежий салат или жареный с чесночным или острым соусом.
Шаг 1 из 5: В миске смешать нутовую муку с 500 мл холодной воды с помощью венчика, чтобы избежать образования комков.
Шаг 2 из 5: Довести до кипения один литр воды с щепоткой соли и куркумой (по желанию добавить чесночный порошок), затем влить смесь нутовой муки и воды.
Шаг 3 из 5: Постоянно перемешивать около 10 минут, пока масса не загустеет.
Шаг 4 из 5: Смазать маслом форму для кекса или стеклянную форму и вылить ещё горячую смесь.
Шаг 5 из 5: Дать остыть и убрать в холодильник минимум на 6 часов.
Рецепт от
Порция: вес ингредиентов, делённый на 4 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Вкратце: Содержит никель
| Средние значения | На порцию64 г · 1 из 4 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 966 kJ231 kcal | 1 515 kJ362 kcal |
| Жиры | 3,1 g | 4,87 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 0,4 g | 0,62 g |
| Углеводы | 34,78 g | 54,55 g |
| в том числе сахара | 2,35 g | 3,69 g |
| Клетчатка | 8,91 g | 13,97 g |
| Белки | 13,74 g | 21,56 g |
| Соль | 0,01 g | 0,01 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку. Если заметишь неточность, напиши нам на info@foodiecooklab.it.
Серым цветом: не обнаружены
