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  4. Spätzle de cenoura
Spätzle de cenoura

Spätzle de cenoura

Receita de

Dificuldade
Fácil
Preparo
20 min
Cozimento
2 min
Origem
Islândia, Piemonte

Descrição

Esses nhoques de cenoura ficam prontos em pouquíssimo tempo, com pouquíssimos ingredientes, e são muito gostosos 🥕!

Ingredientes

Porções
  • 1 ovo1 Unidade
  • Cenouras cozidas no vapor300 g
  • Farinha de trigo150 g
  • Noz-moscadaq.b.
  • Parmesão30 g
Primeiros pratos
valechecucina
Alergénios e análise dos ingredientes

Valores nutricionais

397 kcal por porção · 270 g

Valores nutricionais

397 kcal por porção · 270 g

Porção: o peso dos ingredientes dividido por 2 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

Alergénios e análise

Glúten, Ovos e Leite e derivados

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Glúten, Ovos e Leite e derivados

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Preparo

  1. 1

    Passo 1 de 6: Primeiro, bata as cenouras cozidas no vapor, depois de esfriadas

  2. 2

    Passo 2 de 6: Prepare os nhoques misturando todos os ingredientes. Você deverá obter uma massa líquida

  3. 3

    Passo 3 de 6: Enquanto isso, leve água para ferver, salgue-a e rale diretamente na água os nhoques com o ralador para spätzle

  4. 4

    Passo 4 de 6: Estarão prontos quando subirem à superfície.

  5. 5

    Passo 5 de 6: Quando estiverem prontos, despeje-os em uma frigideira onde você terá refogado o alho com uma noz de manteiga e alecrim finamente picado.

  6. 6

    Passo 6 de 6: Misture e sirva quente com uma polvilhada de parmesão e alecrim fresco

  • Não adequado para veganos
  • A verificar para vegetarianos
  • A verificar para pescetarianos
  • Contém glúten
  • Sem lactose
  • Níquel a verificar
Calculado por Tuduu

Em resumo: Não adequado para veganos · A verificar para vegetarianos · A verificar para pescetarianos · Níquel a verificar · Alergénios detetados: Glúten, Ovos e Leite e derivados

Alergénios Regulamento UE 1169/2011

  1. 1GlútenDetetado
  2. 2CrustáceosNão detetado
  3. 3OvosDetetado
  4. 4PeixeNão detetado
  5. 5AmendoinsNão detetado
  6. 6SojaNão detetado
  7. 7Leite e derivadosDetetado
  8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
  9. 9AipoNão detetado
  10. 10MostardaNão detetado
  11. 11SésamoNão detetado
  12. 12SulfitosNão detetado
  13. 13TremoçoNão detetado
  14. 14MoluscosNão detetado

A cinzento: não detetadosDetetado

Outras sensibilidades

Não detetados
Leguminosas · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
Detetados
Leite
Valores médiosPor porção270 g · 1 de 2Por 100 g
Energia1.662 kJ397 kcal616 kJ147 kcal
Gorduras7,34 g2,72 g
dos quais ácidos gordos saturados3,78 g1,4 g
Hidratos de carbono65,1 g24,11 g
dos quais açúcares12,66 g4,69 g
Fibras6,29 g2,33 g
Proteínas18,66 g6,91 g
Sal0,27 g0,1 g
  • Proteínas6,91 g · 19%
  • Hidratos de carbono24,11 g · 65%
  • Gorduras2,72 g · 16%
Calculado por Tuduu

Dicas e conservação

Sugestões
  • Ralador para spätzle
Conservação
Consumir imediatamente

Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

Calculado por Tuduu

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