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  4. Trufas recheadas de chocolate
Trufas recheadas de chocolate

Trufas recheadas de chocolate

Receita de

Dificuldade
Fácil
Preparo
20 min
Cozimento
5 min
Origem
Itália, Piemonte

Descrição

Trufas de chocolate recheadas com creme de barrar de avelã: pequenos doces perfeitos para acompanhar o café, para lanches ou como sobremesa. Conservam-se no frigorífico até 4 dias.

Ingredientes

Porções
  • Biscoitos secos200 g
  • Cacau em pó sem açúcar1 Unidade
  • Iogurte grego natural190 g
  • Chocolate negro 85%120 g
  • Creme de barrar de avelã (sem açúcares adicionados)q.b.
  • Avelãs (para granilha)q.b.
Sobremesas
Foodiecooklab
Alergénios e análise dos ingredientes

Valores nutricionais

443 kcal por porção · 140 g

Valores nutricionais

443 kcal por porção · 140 g

Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

Alergénios e análise

Glúten, Ovos, Leite e derivados e Frutos de casca rija

Alergénios e análise

Glúten, Ovos, Leite e derivados e Frutos de casca rija

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Preparo

  1. 1

    Passo 1 de 7: Pique finamente os biscoitos até os reduzir a farinha.

  2. 2

    Passo 2 de 7: Junte aos biscoitos o iogurte grego e o cacau em pó sem açúcar; misture até obter uma massa trabalhável com as mãos.

  3. 3

    Passo 3 de 7: Forme bolas com a massa e crie uma pequena cavidade no centro com os dedos.

  4. 4

    Passo 4 de 7: Coloque meia colher de chá de creme de barrar de avelã em cada cavidade, feche e volte a formar bolas.

  5. 5

    Passo 5 de 7: Leve as trufas ao congelador durante 10-15 minutos.

  6. 6

    Passo 6 de 7: Derreta o chocolate negro em banho-maria e prepare a granilha de avelã.

  7. 7

    Passo 7 de 7: Mergulhe as trufas no chocolate fundido, cubra-as com a granilha de avelã e deixe solidificar no frigorífico durante alguns minutos antes de servir.

  • Não adequado para veganos
  • A verificar para vegetarianos
  • A verificar para pescetarianos
  • Contém glúten
  • Contém lactose
  • Contém níquel
Calculado por Tuduu

Em resumo: Não adequado para veganos · A verificar para vegetarianos · A verificar para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Ovos, Leite e derivados e Frutos de casca rija

Alergénios Regulamento UE 1169/2011

  1. 1GlútenDetetado
  2. 2CrustáceosNão detetado
  3. 3OvosDetetado
  4. 4PeixeNão detetado
  5. 5AmendoinsNão detetado
  6. 6SojaNão detetado
  7. 7Leite e derivadosDetetado
  8. 8Frutos de casca rijaDetetado
  9. 9AipoNão detetado
  10. 10MostardaNão detetado
  11. 11SésamoNão detetado
  12. 12SulfitosNão detetado
  13. 13TremoçoNão detetado
  14. 14MoluscosNão detetado

A cinzento: não detetadosDetetado

Outras sensibilidades

Não detetados
Leguminosas · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
Detetados
Leite
Valores médiosPor porção140 g · 1 de 4Por 100 g
Energia1.854 kJ443 kcal1.324 kJ316 kcal
Gorduras17,15 g12,25 g
dos quais ácidos gordos saturados8,4 g6 g
Hidratos de carbono58,73 g41,95 g
dos quais açúcares31,14 g22,24 g
Fibras3,95 g2,82 g
Proteínas10,36 g7,4 g
Sal0,18 g0,13 g
  • Proteínas7,4 g · 10%
  • Hidratos de carbono41,95 g · 55%
  • Gorduras12,25 g · 35%
Calculado por Tuduu

Dicas e conservação

Sugestões
  • Picadora ou robot de cozinha
  • Tigela
  • Tacho e tigela para banho-maria
  • Tabuleiro e papel vegetal
Conservação
No frigorífico até 4 dias
Mais informações
Conservar no frigorífico até 4 dias. Tempo indicativo: preparação 20 minutos, cozedura/arrefecimento 5 minutos.

Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

Calculado por Tuduu

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