Focaccia à base de lentilhas vermelhas descascadas, preparada sem ovos nem farinha, aromatizada com molho de tomate. Receita sem glúten, sem lactose, adequada para dietas vegetarianas e veganas. Serve como aperitivo, lanche ou prato leve.
Passo 1 de 6: Enxágue as lentilhas em água corrente e deixe-as de molho por uma noite em água.
Passo 2 de 6: Na manhã seguinte, enxágue-as novamente e escorra-as.
Passo 3 de 6: Coloque as lentilhas no liquidificador junto com a água, o molho de tomate, o sal e a pimenta.
Passo 4 de 6: Bata até obter uma consistência lisa e homogênea.
Passo 5 de 6: Despeje a mistura numa assadeira preparada e espalhe uniformemente.
Passo 6 de 6: Leve ao forno a 180°C por cerca de 20 minutos, até que a superfície fique dourada e crocante. Alternativamente, asse na air fryer para obter crocância sem óleo.
Receita de
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 2 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Em resumo: Contém níquel
| Valores médios | Por porção100 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 799 kJ191 kcal | 799 kJ191 kcal |
| Gorduras | 1,35 g | 1,35 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0,17 g | 0,17 g |
| Hidratos de carbono | 29,75 g | 29,75 g |
| dos quais açúcares | 2,95 g | 2,95 g |
| Fibras | 7,35 g | 7,35 g |
| Proteínas | 13,1 g | 13,1 g |
| Sal | 0,21 g | 0,21 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para info@foodiecooklab.it.
A cinzento: não detetados
