Salada de inverno simples, rápida e genuína, sem manteiga e sem queijo. Perfeita como acompanhamento para pratos de carne, peixe ou leguminosas; pode ser preparada com antecedência e conservada no frigorífico.
Passo 1 de 5: Lavar o funcho e a couve-roxa.
Passo 2 de 5: Cortar o funcho e a couve em juliana.
Passo 3 de 5: Juntar os legumes numa taça.
Passo 4 de 5: Temperar a gosto com azeite extra virgem e vinagre de maçã, misturando bem.
Passo 5 de 5: Finalizar com sementes de linhaça moídas e servir.
Receita de
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 2 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Em resumo: Níquel a verificar
| Valores médios | Por porção162 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 556 kJ133 kcal | 343 kJ82 kcal |
| Gorduras | 12,04 g | 7,43 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 1,73 g | 1,07 g |
| Hidratos de carbono | 2,25 g | 1,39 g |
| dos quais açúcares | 2,25 g | 1,39 g |
| Fibras | 3,65 g | 2,25 g |
| Proteínas | 2,25 g | 1,39 g |
| Sal | 0,15 g | 0,09 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para info@foodiecooklab.it.
A cinzento: não detetados
