Um jantar leve, saboroso e elegante Uma dourada vestida com curgetes e amêndoas, acompanhada de puré de batata com curcuma e pimenta-rosa
Passo 1 de 3: Lave e filete uma dourada, disponha os dois filetes num tabuleiro coberto com papel vegetal, tempere com sal e regue com azeite virgem extra.
Passo 2 de 3: Fatie a curgete com uma mandolina, coloque numa tigela e tempere com sal, azeite virgem extra e ervas (hortelã, alecrim, ervas da Provença, etc...), misture bem.
Passo 3 de 3: Agora cubra os filetes com as curgetes, a picada de amêndoas, mais um fio de azeite e leve ao forno a 180* durante cerca de 20'
Receita de
Porção: o peso dos ingredientes dividido por uma porção, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Contém níquel · Alergénios detetados: Peixe e Frutos de casca rija
| Valores médios | Por porção370 g · 1 de 1 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.151 kJ275 kcal | 311 kJ74 kcal |
| Gorduras | 12,47 g | 3,37 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 1,26 g | 0,34 g |
| Hidratos de carbono | 3,74 g | 1,01 g |
| dos quais açúcares | 3,33 g | 0,9 g |
| Fibras | 5,14 g | 1,39 g |
| Proteínas | 35,48 g | 9,59 g |
| Sal | 0,19 g | 0,05 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para info@foodiecooklab.it.
A cinzento: não detetadosDetetado
