Deliciosos taralli preparados com grão-de-bico cozido, perfeitos como snack ou petisco.
Passo 1 de 6: Triture o grão-de-bico com o sal, as sementes de funcho e a água.
Passo 2 de 6: Transfira a mistura para uma tigela e comece a amassar, vertendo a farinha de arroz e o azeite extravirgem em fio.
Passo 3 de 6: Se quiser ver as sementes de funcho inteiras, adicione-as depois de triturar o grão-de-bico.
Passo 4 de 6: Forme uma massa relativamente macia, retire pequenos pedaços, faça rolinhos e una as pontas em forma de argola para criar os taralli.
Passo 5 de 6: Transfira os taralli para um tabuleiro forrado com papel vegetal.
Passo 6 de 6: Leve ao forno estático a 200° durante cerca de 25 minutos, depois retire e deixe arrefecer.
Receita de
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Em resumo: Contém níquel
| Valores médios | Por porção131 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.995 kJ477 kcal | 1.525 kJ365 kcal |
| Gorduras | 18,34 g | 14,03 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 2,59 g | 1,98 g |
| Hidratos de carbono | 62,18 g | 47,56 g |
| dos quais açúcares | 2,13 g | 1,63 g |
| Fibras | 9,31 g | 7,12 g |
| Proteínas | 15,68 g | 11,99 g |
| Sal | 0,3 g | 0,23 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo. Se notares alguma anomalia, escreve-nos para info@foodiecooklab.it.
A cinzento: não detetados
