Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Tarta z orzeszkami ziemnymi i czekoladą składa się ze spodu z ciasta kruchego sablé z dodatkiem drobno zmielonych orzeszków ziemnych oraz z pysznego nadzienia z kremu czekoladowego do smarowania z gorzkiej czekolady.
Porcja: masa składników podzielona przez 6 porcji, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 10: Wsyp do miski mąkę, zmielone na proszek orzeszki ziemne, cukier puder, ekstrakt waniliowy i masło w kawałkach, a następnie mieszaj, aż uzyskasz sypką konsystencję.
Krok 2 z 10: Dodaj jajka i sól i mieszaj, aż powstanie gładka, jednolita masa.
Krok 3 z 10: Uformuj kulę, zawiń ją w folię spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, najlepiej na noc.
Krok 4 z 10: Rozwałkuj ciasto na grubość 3 mm.
Krok 5 z 10: Wytnij spód tarty, używając mikroperforowanego obręcza oraz pasków na boki formy.
Krok 6 z 10: Wyłóż formę o średnicy 21 cm i odetnij nadmiar brzegów nożem.
Krok 7 z 10: Wlej krem czekoladowy do smarowania i wyrównaj powierzchnię.
Krok 8 z 10: Rozwałkuj pozostałe ciasto, wytnij wzory foremkami i udekoruj powierzchnię według uznania.
Krok 9 z 10: Piecz w nagrzanym piekarniku w 180° przez 20 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 150° i piecz jeszcze 15 minut.
Krok 10 z 10: Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Do sprawdzenia dla wegetarian · Do sprawdzenia dla peskatarian · Zawiera laktozę · Nikiel do sprawdzenia · Wykryte alergeny: Gluten, Jaja, Orzeszki ziemne i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję137 g · 1 z 6 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2730 kJ653 kcal | 1995 kJ477 kcal |
| Tłuszcz | 38,59 g | 28,2 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 20,28 g | 14,82 g |
| Węglowodany | 67,17 g | 49,09 g |
| w tym cukry | 39,63 g | 28,96 g |
| Błonnik | 3,27 g | 2,39 g |
| Białko | 11,37 g | 8,31 g |
| Sól | 0,29 g | 0,21 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
