Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Odkryj autentyczny smak wegańskiego ciasta z bananami i gorzką czekoladą: starannie dobrane składniki i włoska tradycja dla nieodpartego deseru. Spróbuj teraz!
Porcja: masa składników podzielona przez 6 porcji, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 6: Przesiać mąkę ryżową, cream of tartar i wodorowęglan sodu. Gotować rodzynki w wodzie przez 10 minut.
Krok 2 z 6: Rozpuścić gorzką czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej.
Krok 3 z 6: Zblendować banany z rodzynkami i odrobiną wody z gotowania, dodać rozpuszczoną czekoladę, olej i nadal miksować.
Krok 4 z 6: Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i dobrze wymieszać. Przelać ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 180°C przez około 40 minut w piekarniku nagrzanym.
Krok 5 z 6: Przygotować sos z melona. Gotować miąższ melona z cukrem i cytryną przez 10 minut. Zblendować i przecedzić. Gotować jeszcze przez 10 minut.
Krok 6 z 6: Przed podaniem polać każdą kromkę ciasta sosem.
W skrócie: Zawiera nikiel
Na szaro: niewykryte
| Wartości średnie | Na porcję189 g · 1 z 6 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2498 kJ597 kcal | 1324 kJ316 kcal |
| Tłuszcz | 28,38 g | 15,04 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 21,47 g | 11,38 g |
| Węglowodany | 82,05 g | 43,49 g |
| w tym cukry | 37,58 g | 19,92 g |
| Błonnik | 5,3 g | 2,81 g |
| Białko | 6,83 g | 3,62 g |
| Sól | 0,02 g | 0,01 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
