Foodie Cook Battle: Jesienny komfort
4 twórców staje do rywalizacji przed wyjątkowym jury
Przepis autorstwa
Pyszna cytrynowa torta mimosa, idealna do świętowania Międzynarodowego Dnia Kobiet. Z puszystym biszkoptem i kremem diplomatycznym z cytryną, to elegancki i pachnący deser.
Porcja: masa składników podzielona przez 8 porcji, z wyłączeniem tych oznaczonych «do smaku» oraz tych, których analiza nie uwzględnia, takich jak bulion. Nie zmienia się wraz z wyborem liczby porcji.
Krok 1 z 6: W misce rozbić jajka w temperaturze pokojowej i ubijać przez 15 minut z cukrem i wanilią, aż objętość potroi się.
Krok 2 z 6: Dodawać stopniowo przesianą mąkę i skrobię ziemniaczaną oraz limoncello, delikatnie mieszając ruchami od dołu do góry.
Krok 3 z 6: Wlać ciasto do wysmarowanej masłem formy o średnicy 20 cm i piec w statycznym piekarniku nagrzanym do 180° przez 30-35 minut.
Krok 4 z 6: Pozostawić biszkopt do ostygnięcia, a następnie przeciąć go na 3 warstwy, z których jedna powinna być cieńsza, aby uzyskać okruszki.
Krok 5 z 6: Nasączyć biszkopt mieszaniną limoncello i mleka, dodać krem diplomatyczny i ułożyć warstwy jedna na drugiej.
Krok 6 z 6: Ozdobić ciasto okruszkami biszkoptu i podawać.
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Zawiera laktozę · Zawiera nikiel · Wykryte alergeny: Gluten, Jaja i Mleko i produkty mleczne
Na szaro: niewykryteWykryto
| Wartości średnie | Na porcję188 g · 1 z 8 | Na 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1576 kJ377 kcal | 839 kJ201 kcal |
| Tłuszcz | 14,12 g | 7,52 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 6,97 g | 3,71 g |
| Węglowodany | 55,25 g | 29,43 g |
| w tym cukry | 36,69 g | 19,54 g |
| Błonnik | 0,64 g | 0,34 g |
| Białko | 9,48 g | 5,05 g |
| Sól | 0,09 g | 0,05 g |
Obliczono na podstawie składników przepisu: nie uwzględnia śladowych ilości ani składu używanych produktów. Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
