Pyszna wytrawna tarta z karmelizowanym porem, taleggio, orzechami i miodem, idealna jako danie główne lub przystawka.
W misce połącz mąkę, zimne masło, sól i wodę.
Zagnieć szybko, aż powstanie gładka i jednolita kula ciasta.
Przykryj folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
Pokrój pory w plastry i przełóż je na patelnię z odrobiną oliwy.
Dodaj 1/2 szklanki wody, ocet balsamiczny i brązowy cukier.
Gotuj około 5 minut i dopraw solą.
Rozwałkuj ciasto cienko, pomagając sobie papierem do pieczenia.
Przełóż ciasto na blachę i dodaj pory oraz taleggio.
Piecz w nagrzanym piekarniku z termoobiegiem w 180°C przez 35 minut lub do zarumienienia.
Po upieczeniu dodaj posiekane orzechy i miód.
Miska
Folia spożywcza
Patelnia
Papier do pieczenia
Blacha do pieczenia
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 236,28 |
| Węglowodany (g) | 19,15 |
| w tym cukry (g) | 4,41 |
| Tłuszcz (g) | 14,66 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 8,48 |
| Białko (g) | 7,18 |
| Błonnik (g) | 1,77 |
| Sól (g) | 0,29 |
