In samenwerking met
Gesponsord
Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Foodie Cook Battle: Herfstcomfort
4 creators gaan de strijd aan, met een uitzonderlijke jury
Recept van
Deze glutenvrije gnocchi hebben een perfecte textuur! Je kunt ze naar wens serveren met saus, pesto of wat je maar wilt!
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 2 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 5: Kook eerst de aardappelen of gebruik aardappelen die je van de vorige dag over hebt; die van mij waren namelijk koud.
Stap 2 van 5: Prak ze met een vork, voeg zout en olie toe en meng goed.
Stap 3 van 5: Voeg vervolgens geleidelijk de aardappelzetmeel toe, totdat je de gewenste consistentie bereikt.
Stap 4 van 5: Rol het deeg met je handen tot een worstvorm en geef de gnocchetti of aardappelhapjes de vorm die je verkiest.
Stap 5 van 5: Neem een pan en doe er water, een eetlepel extra vergine olijfolie en zout in, breng het aan de kook en voeg geleidelijk de gnocchi toe: wanneer ze vanzelf boven komen drijven, zijn ze klaar!
In grijs: niet gedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie220 g · 1 van 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.469 kJ351 kcal | 668 kJ160 kcal |
| Vetten | 10,21 g | 4,64 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1,5 g | 0,68 g |
| Koolhydraten | 60,9 g | 27,68 g |
| waarvan suikers | 0,7 g | 0,32 g |
| Vezels | 2,79 g | 1,27 g |
| Eiwitten | 3,72 g | 1,69 g |
| Zout | 0,02 g | 0,01 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
