Recept van Cucinare_per_te
Een frisse en fruitige gazpacho, perfect voor de zomer.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 2 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 7: Snijd de abrikozen en doe ze in een blender.
Stap 2 van 7: Voeg de lente-ui en de tomaat in stukken toe.
Stap 3 van 7: Voeg zout, Szechuanpeper en geraspte gember toe.
Stap 4 van 7: Mix alles samen tot een gladde crème.
Stap 5 van 7: Giet de gazpacho in een kom.
Stap 6 van 7: Voeg stukjes avocado, het groene deel van de lente-ui en verkruimelde cashewnoten toe ter decoratie.
Stap 7 van 7: Serveer koud, met croutons of tarallini erbij.
Kort samengevat: Bevat nikkel
In grijs: niet gedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie377 g · 1 van 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 451 kJ108 kcal | 120 kJ29 kcal |
| Vetten | 0,6 g | 0,16 g |
| Koolhydraten | 23,56 g | 6,25 g |
| waarvan suikers | 17,04 g | 4,52 g |
| Vezels | 5,77 g | 1,53 g |
| Eiwitten | 3,54 g | 0,94 g |
| Zout | 0,04 g | 0,01 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
