Een licht, smakelijk en elegant diner Een dorade in een jurk van courgette en amandelen, geserveerd met aardappelpuree met kurkuma en roze peper
Stap 1 van 3: Was en fileer een dorade, leg de twee filets op een met bakpapier beklede bakplaat, zout en besprenkel met extra vierge olijfolie.
Stap 2 van 3: Snijd de courgette met een mandoline in plakjes, doe in een kom en breng op smaak met zout, extra vierge olijfolie en kruiden (munt, rozemarijn, Provençaalse kruiden enz...). Meng goed.
Stap 3 van 3: Bedek nu de filets met de courgette, de gehakte amandelen, nog een scheutje olie en zet in de oven op 180* gedurende ongeveer 20 minuten.
Recept van
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door één portie, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Vis en Noten
| Gemiddelde waarden | Per portie370 g · 1 van 1 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.151 kJ275 kcal | 311 kJ74 kcal |
| Vetten | 12,47 g | 3,37 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1,26 g | 0,34 g |
| Koolhydraten | 3,74 g | 1,01 g |
| waarvan suikers | 3,33 g | 0,9 g |
| Vezels | 5,14 g | 1,39 g |
| Eiwitten | 35,48 g | 9,59 g |
| Zout | 0,19 g | 0,05 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket. Als je een afwijking opmerkt, neem dan contact met ons op via info@foodiecooklab.it.
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
