Lange pizzette met aardappelen en rozemarijn, gebakken in de airfryer. Ze zijn superknapperig, lekker en gemakkelijk te bereiden.
Doe de bloem en de gist in een kom en voeg beetje bij beetje het water toe terwijl je mengt.
Voeg tot slot de olie en het zout toe.
Kneed eerst in de kom en daarna een paar minuten op een werkblad.
Doe het deeg in een kom bedekt met vershoudfolie en laat het rijzen tot het verdubbeld is.
Neem het deeg opnieuw, verdeel het in 8 stukken en vorm bolletjes; laat ze een halfuur rijzen.
Snijd intussen de aardappelen in heel dunne plakjes en dep ze goed droog.
Rol de bolletjes met je vingers uit tot een langwerpige vorm.
Beleg met de aardappelen, rozemarijn, een snufje zout en een scheutje olie.
Bak in de airfryer op 190 graden gedurende 12 minuten of in een hete oven op 200 graden gedurende 20 minuten.
Het is niet nodig de pizzette tijdens het bakken om te draaien.
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 227,45 |
| Koolhydraten (g) | 49,51 |
| waarvan suikers (g) | 1,26 |
| Vetten (g) | 0,65 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 0,08 |
| Eiwitten (g) | 7,86 |
| Vezels (g) | 2,37 |
| Zout (g) | 0,54 |
