Een origineel, boterloos en superluchtig gebak, gekenmerkt door tweekleurige strepen van vanille en cacao. Perfect voor ontbijt of tussendoor.
Klop de eieren met de elektrische mixer tot een licht en luchtig mengsel.
Voeg het vanille-aroma, de olie in een dun straaltje en de melk toe.
Meng 220 g gezeefde bloem, het bakpoeder en de vanille erdoor.
Verdeel het beslag in twee delen: voeg aan het ene deel de cacao en de melk toe, en aan het andere de resterende 30 g bloem.
Giet twee lepels licht beslag en twee lepels donker beslag afwisselend in een met bakpapier beklede cakevorm.
Bak in een statische oven op 180°C gedurende 35-40 minuten en controleer de gaarheid met een tandenstoker.
Elektrische mixers
Cakevorm
Bakpapier
Bewaar in een luchtdichte verpakking gedurende 2-3 dagen.
Geschikt voor een vorm van 25x11 cm.
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 277,46 |
| Koolhydraten (g) | 51,8 |
| waarvan suikers (g) | 28,61 |
| Vetten (g) | 5,2 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 2,72 |
| Eiwitten (g) | 6,96 |
| Vezels (g) | 1,57 |
| Zout (g) | 0,1 |
