Een heerlijke taart zonder boter en zonder lactose, perfect voor wie op zoek is naar een licht maar smakelijk dessert. De combinatie van ricotta, kokos en chocolade maakt hem onweerstaanbaar.
Stap 1 van 7: Doe de eieren, suiker, geraspte citroenschil en 1 snufje zout in een kom en meng.
Stap 2 van 7: Voeg de olie al roerend in een dun straaltje toe, daarna de gezeefde bloem en bakpoeder.
Stap 3 van 7: Vorm een deegbal en laat 30 minuten rusten in de koelkast.
Stap 4 van 7: Meng ondertussen in een kom de ricotta met poedersuiker, geraspte kokos en chocoladedruppels.
Stap 5 van 7: Neem het deeg weer op en rol het uit tussen twee vellen bakpapier.
Stap 6 van 7: Werk de randen af, prik met een vork in de bodem en verdeel de crème erover.
Maak met het resterende deeg de klassieke stroken en bak in een voorverwarmde heteluchtoven op 170 graden gedurende ongeveer 40 minuten.
Recept van
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 8 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren en Melk
| Gemiddelde waarden | Per portie182 g · 1 van 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 1.865 kJ446 kcal | 1.023 kJ245 kcal |
| Vetten | 16,6 g | 9,11 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 10,86 g | 5,96 g |
| Koolhydraten | 64,52 g | 35,4 g |
| waarvan suikers | 33,08 g | 18,15 g |
| Vezels | 2,93 g | 1,61 g |
| Eiwitten | 13,36 g | 7,33 g |
| Zout | 0,15 g | 0,08 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket. Als je een afwijking opmerkt, neem dan contact met ons op via info@foodiecooklab.it.
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
