Heerlijke panzerotti gevuld met vlees en een speciale saus, perfect voor een smakelijke lunch of avondmaaltijd.
Stap 1 van 7: Voeg de tapiocazetmeel en het zout toe aan de aardappelen, maak een deeg en verdeel het in porties van 150 g.
Stap 2 van 7: Maak balletjes, leg ze tussen twee vellen bakpapier, druk ze plat met een bord om ze een ronde vorm te geven en bak ze in de pan, enkele minuten per kant.
Stap 3 van 7: Bereid de saus door alle ingrediënten samen te mixen en zet apart.
Stap 4 van 7: Doe een beetje extra vergine olijfolie in een pan, en zodra die heet is voeg je de vleesstukjes toe en laat je ze rondom bruin bakken.
Stap 5 van 7: Voeg de in kleine stukjes gesneden uien toe, laat ze op smaak komen en bedek vervolgens met groentebouillon; doe het deksel erop en laat op laag vuur enkele uren koken tot alle bouillon is opgenomen. Breng indien nodig op smaak met zout.
Stap 6 van 7: Doe vervolgens het vlees in een blender en hak het grof.
Recept van
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Niet geschikt voor pescotariërs · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Melk
Stap 7 van 7: Neem nu de aardappelbasis, vul met de saus, het uit elkaar getrokken vlees en de kaas, sluit in halve maan en bak, zodra alles klaar is, in de airfryer op 180° gedurende 5-6 minuten.
| Gemiddelde waarden | Per portie538 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 2.842 kJ679 kcal | 529 kJ126 kcal |
| Vetten | 123,63 g | 23 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1,99 g | 0,37 g |
| Koolhydraten | 66,81 g | 12,43 g |
| waarvan suikers | 7,36 g | 1,37 g |
| Vezels | 7,42 g | 1,38 g |
| Eiwitten | 128,79 g | 23,96 g |
| Zout | 0,91 g | 0,17 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket. Als je een afwijking opmerkt, neem dan contact met ons op via info@foodiecooklab.it.
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
