설명
엄선된 밀가루를 혼합해 정통적이고 가벼운 맛을 내는 글루텐 프리 파트 사블레를 만나보세요. 타협 없는 이탈리아 전통의 맛입니다. 지금 만들어 보세요!
재료
인분
- 글루텐 프리 귀리가루
200 g200 g - 달걀
1 단위1 단위 - 아주 차갑게 식혀 조각낸 버터
100 g100 g - 쌀가루
100 g100 g - 설탕
100 g100 g - 옥수수전분
50 g50 g - 베이킹파우더
1 꼬집다1 꼬집다
엄선된 밀가루를 혼합해 정통적이고 가벼운 맛을 내는 글루텐 프리 파트 사블레를 만나보세요. 타협 없는 이탈리아 전통의 맛입니다. 지금 만들어 보세요!
| 평균값 | 1회 제공량당153 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 2,593 kJ620 kcal | 1,698 kJ406 kcal |
| 지방 | 25.83 g | 16.91 g |
| 이 중 포화 지방산 | 13.43 g | 8.79 g |
| 탄수화물 | 90.23 g | 59.07 g |
| 이 중 당류 | 27.19 g | 17.8 g |
| 식이섬유 | 4.05 g | 2.65 g |
| 단백질 | 10.25 g | 6.71 g |
| 소금 | 0.06 g | 0.04 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
회색: 검출되지 않음검출됨
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 달걀 및 우유 및 유제품
전체 8단계 중 1단계: 밀가루와 베이킹파우더를 체 치세요.
전체 8단계 중 2단계: 달걀, 설탕, 잘게 자른 차가운 버터를 넣으세요.
전체 8단계 중 3단계: 손으로 버터를 녹여 반죽에 고루 섞으며 잘 반죽하세요.
전체 8단계 중 4단계: 밀가루를 뿌린 작업대로 옮겨 매끄럽고 다루기 좋은 반죽 덩어리가 될 때까지 계속 반죽하세요.
전체 8단계 중 5단계: 밀대로 펴기 전에 냉장고에서 최소 30분간 휴지시키세요.
전체 8단계 중 6단계: 쿠키를 만들거나 크로스타타를 준비하는 데 사용하세요.
전체 8단계 중 7단계: 두 장의 유산지 사이에 반죽을 놓고 밀대로 펴세요.
전체 8단계 중 8단계: 예열한 컨벡션 오븐에서 180°C로 30분간 구우세요.
에서 계산됨푸디 셰프 배틀: 가을의 위안
특별 심사위원단과 함께하는 4명의 크리에이터 대결
