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Viaggiando Mangiando
쿠이크스터

설명

쿠이크스터는 튀긴 반죽을 달콤하고 끈적한 시럽에 적신 맛있는 남아프리카 디저트입니다. 차나 커피와 함께 즐기기에 완벽하며, 전통적으로 특별한 행사와 축제 때 준비됩니다.

준비

  1. 1

    전체 8단계 중 1단계: 큰 볼에 밀가루, 베이킹파우더, 버터, 우유를 섞어 부드럽고 매끈한 반죽을 만드세요.

  2. 2

    전체 8단계 중 2단계: 젖은 행주로 반죽을 덮고 1시간 동안 휴지시키세요.

  3. 3

    전체 8단계 중 3단계: 밀가루를 뿌린 작업대에서 반죽을 약 5mm 두께로 밀어 펴세요.

  4. 4

    전체 8단계 중 4단계: 반죽을 길고 가는 띠로 자른 뒤 조심스럽게 땋고 끝부분을 단단히 붙이세요.

  5. 5

    전체 8단계 중 5단계: 뜨거운 기름에 쿠이크스터를 노릇해질 때까지 튀긴 다음, 여분의 기름을 빼기 위해 키친타월 위로 옮기세요.

  6. 6

    전체 8단계 중 6단계: 설탕, 물, 레몬즙을 끓여 시럽을 만든 뒤 5~8분간 더 끓이세요.

  7. 7

    전체 8단계 중 7단계: 쿠이크스터를 뜨거운 시럽에 몇 분간 담갔다가 식히기 위해 식힘망으로 옮기세요.

  8. 8
디저트

쿠이크스터

  • 난이도: 보통
  • 준비: 120분
  • 조리: 30분
  • 남아프리카

Viaggiando Mangiando의 레시피

알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

재료

인분
  • 물300 ml
  • 버터60 g
  • 밀가루500 g
  • 우유200 ml
  • 베이킹파우더10 g
  • 올리브유1 L
  • 레몬즙1 단위
  • 설탕500 g

영양 정보

평균값1회 제공량당368 g · 4개 중 1개100 g당
에너지4,353 kJ1,040 kcal1,184 kJ283 kcal
지방13.6 g3.7 g
이 중 포화 지방산7.5 g2.04 g
탄수화물227.12 g61.8 g
이 중 당류136.75 g37.21 g
식이섬유2.9 g0.79 g
단백질16.13 g4.39 g
소금0.18 g0.05 g

1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

  • 단백질4.39 g · 6%
  • 탄수화물61.8 g · 83%
  • 지방3.7 g · 11%

재료 분석

요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 우유

전체 8단계 중 8단계: 식힌 후에는 따뜻하게 또는 차갑게 쿠이크스터를 즐기세요.

  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 포함
  • 유당 포함
  • 니켈 불포함

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요. 이상을 발견하면 info@foodiecooklab.it로 연락해 주세요.

생활방식

  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 포함
  • 유당 포함
  • 니켈 불포함

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유검출됨
  8. 8견과류검출되지 않음
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
검출됨
우유

추천 사항

  • 팬

정보

보관 방법
냉장 보관
추가 정보
최상의 결과를 위해 서빙하기 전에 쿠이크스터를 시럽에 최소 4~6시간 담가 두세요. 또한 아직 따뜻할 때 먹는 것이 좋습니다.
원산지
남아프리카