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  4. 가지와 초콜릿 케이크

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가지와 초콜릿 케이크

설명

가지의 풍미와 진한 초콜릿 맛을 결합한 혁신적인 케이크입니다.

준비

  1. 1

    전체 4단계 중 1단계: 가지를 오븐이나 에어프라이어에서 175°C로 10분간 익힌 다음 식혀 과육을 긁어냅니다.

  2. 2

    전체 4단계 중 2단계: 모든 재료를 넣습니다.

  3. 3

    전체 4단계 중 3단계: 재료가 잘 섞일 때까지 갈아줍니다.

  4. 4

    전체 4단계 중 4단계: 20cm 틀에 붓고 오븐이나 에어프라이어에서 175°C로 40분간 굽습니다.

디저트

가지와 초콜릿 케이크

  • 난이도: 쉬움
  • 준비: 30분
  • 조리: 40분
  • 이탈리아, Campania

Viaggiando Mangiando의 레시피

알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

재료

인분
  • 가지 과육450 g
  • 다크 초콜릿150 g
  • 코코아25 g
  • 메이플 시럽 또는 설탕80 ml
  • 밀가루50 g
  • 베이킹소다1 티스푼
  • 소금적당량

영양 정보

평균값1회 제공량당95 g · 8개 중 1개100 g당
에너지704 kJ168 kcal741 kJ177 kcal
지방6.59 g6.94 g
이 중 포화 지방산3.98 g4.19 g
탄수화물24.44 g25.73 g
이 중 당류19.36 g20.38 g
식이섬유3.21 g3.38 g
단백질2.75 g2.89 g
소금0.03 g0.03 g

1인분: 재료의 중량을 8인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

  • 단백질2.89 g · 7%
  • 탄수화물25.73 g · 58%
  • 지방6.94 g · 35%

재료 분석

요약: 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐

  • 비건에 적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 포함
  • 유당 불포함
  • 니켈 포함

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요. 이상을 발견하면 info@foodiecooklab.it로 연락해 주세요.

생활방식

  • 비건에 적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 포함
  • 유당 불포함
  • 니켈 포함

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유검출되지 않음
  8. 8견과류검출되지 않음
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
우유 · 콩류 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
검출됨
가지과

정보

추가 정보
초콜릿의 코코아 함량에 따라 케이크가 약간 쓸 수 있습니다. 더 달콤한 케이크를 원한다면 설탕을 넣거나 설탕의 양을 늘려도 됩니다.
원산지
이탈리아, Campania