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달콤한 산귀나초

설명

달콤한 산귀나초는 나폴리 카니발의 전형적인 디저트로, 코코아, 우유, 설탕, 다크 초콜릿으로 만듭니다. 예전에는 돼지 피를 넣어 만들었습니다.

준비

  1. 1

    전체 3단계 중 1단계: 냄비에 설탕, 코코아, 전분을 넣고 약한 불에서 섞은 다음, 우유를 조금씩 넣고 계피와 마지막으로 조각 낸 초콜릿을 넣습니다.

  2. 2

    전체 3단계 중 2단계: 덩어리가 생기지 않도록 저어 줍니다.

  3. 3

    전체 3단계 중 3단계: 농도가 크리미해지면 불을 끄고 버터를 넣습니다.

디저트

달콤한 산귀나초

  • 난이도: 쉬움
  • 준비: 10분
  • 조리: 10분
  • 이탈리아, Campania

Viaggiando Mangiando의 레시피

알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

재료

인분
  • 전분 또는 감자전분30 g
  • 코코아80 g
  • 우유500 ml
  • 설탕220 g
  • 계피적당량
  • 다크 초콜릿130 g
  • 버터20 g

영양 정보

평균값1회 제공량당245 g · 4개 중 1개100 g당
에너지2,402 kJ574 kcal980 kJ234 kcal
지방16.49 g6.73 g
이 중 포화 지방산10 g4.08 g
탄수화물102.97 g42.03 g
이 중 당류95.72 g39.07 g
식이섬유3.33 g1.36 g
단백질8.18 g3.34 g
소금0.12 g0.05 g

1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

  • 단백질3.34 g · 6%
  • 탄수화물42.03 g · 69%
  • 지방6.73 g · 25%

재료 분석

요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 우유

  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 불포함
  • 유당 포함
  • 니켈 포함

레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요. 이상을 발견하면 info@foodiecooklab.it로 연락해 주세요.

생활방식

  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 불포함
  • 유당 포함
  • 니켈 포함

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출되지 않음
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출되지 않음
  4. 4생선검출되지 않음
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유검출됨
  8. 8견과류검출되지 않음
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
콩류 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
검출됨
우유 · 가지과

정보

추가 정보
예전에는 돼지 피를 넣어 만들었습니다.
원산지
이탈리아, Campania