비스킷을 잘게 부순 후 녹인 버터와 섞습니다.
유산지를 깐 분리형 케이크 틀에 반죽을 붓고, 숟가락 뒷면으로 바닥과 가장자리를 잘 평평하게 다집니다.
반죽이 단단해지도록 냉장고에 30분간 넣어 둡니다.
볼에 리코타와 스프레드 치즈를 넣고 전동 거품기로 섞습니다.
설탕, 달걀, Lotus 스프레드와 바닐라 향료 몇 방울을 넣습니다.
비스킷 바닥 위에 혼합물을 붓습니다.
160°C로 예열한 일반 오븐에서 60~70분간 굽습니다.
완전히 식힙니다. 먼저 실온에서 식힌 다음 냉장고에서 최소 4시간, 가능하면 하룻밤 동안 식힙니다.
Lotus 스프레드와 잘게 부순 비스킷으로 장식합니다.
분리형 케이크 틀
전동 거품기
냉장고에 최대 3일간 보관합니다.
지름 26cm 틀에 적합합니다.
Italia, Lombardia
