준비

1. 1

   전체 7단계 중 1단계: 볼에 달걀, 설탕, 간 레몬 제스트, 소금 한 꼬집을 넣고 섞습니다.

2. 2

   전체 7단계 중 2단계: 오일을 가늘게 부은 다음 체에 친 밀가루와 베이킹파우더를 넣습니다.

3. 3

   전체 7단계 중 3단계: 반죽을 한 덩어리로 만든 뒤 냉장고에서 30분간 휴지시킵니다.

4. 4

   전체 7단계 중 4단계: 그동안 볼에 리코타 치즈, 슈거파우더, 간 코코넛과 초콜릿 칩을 넣고 섞습니다.

5. 5

   전체 7단계 중 5단계: 반죽을 꺼내 유산지 두 장 사이에서 밀어 폅니다.

6. 6

   전체 7단계 중 6단계: 가장자리를 정리하고 포크 끝으로 구멍을 낸 뒤 크림을 펴 바릅니다.

7. 7

   전체 7단계 중 7단계: 남은 반죽으로 전형적인 격자무늬 띠를 만든 뒤, 170도로 예열한 컨벡션 오븐에서 약 40분간 굽습니다.