압력솥에서 쪄서 독특한 식감을 낸 부드럽고 섬세한 디저트입니다.
의 레시피
1인분: 재료의 중량을 8인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀, 우유 및 견과류
전체 8단계 중 1단계: 다이제스티브 비스킷을 모래처럼 될 때까지 잘게 부순다.
전체 8단계 중 2단계: 부순 비스킷을 녹인 버터와 섞고 압력솥에 사용할 수 있는 틀의 바닥에 눌러 깐다.
전체 8단계 중 3단계: 볼에 리코타, 마스카르포네, 설탕, 달걀, 바닐라를 넣고 고르게 섞일 때까지 혼합한다.
전체 8단계 중 4단계: 틀의 비스킷 바닥 위에 치즈 혼합물을 붓는다.
전체 8단계 중 5단계: 조리 중 물이 들어가지 않도록 틀을 알루미늄 포일로 덮는다.
전체 8단계 중 6단계: 압력솥 바닥에 물을 약간 넣고 틀을 놓는다.
전체 8단계 중 7단계: 약 30분간 찐다.
전체 8단계 중 8단계: 완전히 식힌 후 틀에서 꺼내서 낸다.
| 평균값 | 1회 제공량당147 g · 8개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 2,082 kJ498 kcal | 1,420 kJ339 kcal |
| 지방 | 35.59 g | 24.27 g |
| 이 중 포화 지방산 | 19.74 g | 13.46 g |
| 탄수화물 | 35.57 g | 24.26 g |
| 이 중 당류 | 20.54 g | 14.01 g |
| 식이섬유 | 1.19 g | 0.81 g |
| 단백질 | 10.21 g | 6.96 g |
| 소금 | 0.26 g | 0.18 g |
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요. 이상을 발견하면 info@foodiecooklab.it로 연락해 주세요.
회색: 검출되지 않음검출됨
