作り方

1. 1

   7件中1件目: オーブンを180℃に予熱する。

2. 2

   7件中2件目: ボウルに刻んだニンニク、ローズマリー、タイム、オリーブオイル、塩、こしょうを入れて混ぜる。

3. 3

   7件中3件目: そのマリネをラム肉にしっかり塗り、全体をよく覆う。

4. 4

   7件中4件目: ラム肉をオーブン用の天板にのせ、薄切りにした紫じゃがいもを加える。じゃがいもにオリーブオイル、塩、こしょうで味付けする。

5. 5

   7件中5件目: 約1時間30分、またはラム肉に焼き色がつき、じゃがいもがやわらかくカリッとするまで焼く。

6. 6

   7件中6件目: 焼き上がったら取り出し、ラム肉を切る前に数分休ませる。

7. 7

   7件中7件目: ローストラムを紫じゃがいもと一緒に盛りつけ、このおいしく満足感のある料理を楽しむ。