フーディー・クック・バトル：秋の安らぎ
4人のクリエイターが、特別審査員を迎えて対決
のレシピ
ピーナッツとチョコレートのクロスタータは、細かく挽いたピーナッツを加えたサブレ生地の土台と、ダークチョコレートのスプレッドクリームをたっぷり詰めたフィリングで構成される。
1食分：材料の重量を6食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。
10件中1件目: ボウルに小麦粉、粉末状にしたピーナッツ、粉糖、バニラエッセンス、角切りのバターを入れ、サラサラした状態になるまで混ぜる。
10件中2件目: 卵と塩を加え、なめらかで均一な生地になるまで混ぜる。
10件中3件目: ひとまとまりにしてラップで包み、冷蔵庫で少なくとも2時間、できれば一晩休ませる。
10件中4件目: 生地を3mmの厚さに伸ばす。
10件中5件目: 21cmの型用に、穴あきリングを使って土台を切り出し、側面用の帯を作る。
10件中6件目: 21cmの型に敷き込み、余分な端をナイフで切り取る。
10件中7件目: チョコレートスプレッドクリームを入れ、表面をならす。
残った生地を伸ばし、型抜きで模様をつけ、表面を好みで飾る。
要約: ビーガン不可 · ベジタリアン向けか要確認 · ペスカタリアン向けか要確認 · ラクトースを含む · ニッケル要確認 · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、ピーナッツ、牛乳・乳製品
グレー表示：未検出検出
| 平均値 | 1食あたり137 g · 1/6 | 100 gあたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 2,730 kJ653 kcal | 1,995 kJ477 kcal |
| 脂質 | 38.59 g | 28.2 g |
| 飽和脂肪酸 | 20.28 g | 14.82 g |
| 炭水化物 | 67.17 g | 49.09 g |
| 糖類 | 39.63 g | 28.96 g |
| 食物繊維 | 3.27 g | 2.39 g |
| たんぱく質 | 11.37 g | 8.31 g |
| 食塩 | 0.29 g | 0.21 g |
10件中9件目: 予熱した180度のオーブンで20分焼き、次に150度に下げてさらに15分焼く。
10件中10件目: 焼き上がったら取り出し、冷ます。
レシピの原材料をもとに算出：微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
