Un pesto fresco e saporito, perfetto per l'estate. La pasta al pesto di zucchine è un piatto leggero e gustoso, ideale per un pranzo o una cena estiva.
Passo 1 di 6: Taglia le zucchine a cubetti e mettile nel mixer.
Passo 2 di 6: Aggiungi l'olio d'oliva, il basilico, il pecorino, le mandorle tostate, lo spicchio d'aglio, il sale e i cubetti di ghiaccio.
Passo 3 di 6: Aziona il mixer fino a ottenere una crema omogenea.
Passo 4 di 6: Cuoci la pasta in abbondante acqua salata e scolala al dente.
Passo 5 di 6: In una ciotola grande, mescola la pasta con il pesto di zucchine, aggiungendo un po' d'acqua di cottura se necessario per rendere il piatto più cremoso.
Passo 6 di 6: Servi la pasta al pesto di zucchine, guarnendo con foglie di basilico fresco, pomodorini e una spolverata di pecorino.
Ricetta di
In sintesi: Non adatto ai vegani · Da verificare per i vegetariani · Da verificare per i pescetariani · Lattosio da verificare · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Latte e Frutta a guscio
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta. Se noti un'anomalia, scrivici a info@foodiecooklab.it.
Non adatto ai vegani: Pecorino
Da verificare per i vegetariani: Pecorino
Da verificare per i pescetariani: Pecorino
Lattosio da verificare: Pecorino
Contiene nichel: Mandorle tostate
In grigio: non rilevatiRilevato
Latte: Pecorino
Frutta a guscio: Mandorle tostate
Latte: Pecorino
