Tortino salato ideale per riciclare il riso bollito e rendere gli spinaci più sfiziosi. Crosticina dorata ottenuta in friggitrice ad aria o in forno.
Passo 1 di 7: In una ciotola unire il riso già cotto con gli spinaci ripassati e sminuzzati.
Passo 2 di 7: Aggiungere l'uovo, il parmigiano e un pizzico di sale; mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Passo 3 di 7: In uno stampo (o in due stampini individuali) mettere uno strato di composto di riso.
Passo 4 di 7: Distribuire il formaggio a pasta filata a pezzetti sopra lo strato di riso.
Passo 5 di 7: Coprire con il resto del composto, livellare e spolverare con altro parmigiano in superficie; aggiungere un filo d'olio.
Passo 6 di 7: Cuocere in friggitrice ad aria a 200°C per 15–20 minuti oppure in forno preriscaldato a 200°C per lo stesso tempo, fino a ottenere una crosticina dorata.
Ricetta di
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 2 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte
Passo 7 di 7: Sfornare, lasciare intiepidire qualche minuto e servire come piatto unico o come salva-cena.
| Valori medi | Per porzione310 g · 1 di 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1978 kJ473 kcal | 638 kJ153 kcal |
| Grassi | 27,59 g | 8,9 g |
| di cui acidi grassi saturi | 13,89 g | 4,48 g |
| Carboidrati | 3,41 g | 1,1 g |
| di cui zuccheri | 1,24 g | 0,4 g |
| Fibre | 1,43 g | 0,46 g |
| Proteine | 51,21 g | 16,52 g |
| Sale | 4,25 g | 1,37 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta. Se noti un'anomalia, scrivici a info@foodiecooklab.it.
Non adatto ai vegani: Formaggio a pasta filata (es. scamorza, Mozzarella), Parmigiano grattugiato
Non adatto ai vegetariani: Formaggio a pasta filata (es. scamorza, Mozzarella), Parmigiano grattugiato
Non adatto ai pescetariani: Formaggio a pasta filata (es. scamorza, Mozzarella), Parmigiano grattugiato
Contiene glutine: Formaggio a pasta filata (es. scamorza, Mozzarella)
Contiene lattosio: Formaggio a pasta filata (es. scamorza, Mozzarella)
Contiene nichel: Spinaci ripassati e sminuzzati
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Formaggio a pasta filata (es. scamorza, Mozzarella)
Uova: Uovo
Latte: Formaggio a pasta filata (es. scamorza, Mozzarella), Parmigiano grattugiato
Latte: Formaggio a pasta filata (es. scamorza, Mozzarella), Parmigiano grattugiato
