Lava e asciuga bene le foglie di verza, poi tagliale a pezzi eliminando la costa centrale.
In una ciotola, condisci la verza con olio, sale e le tue spezie preferite. Mescola bene con le mani per distribuire il condimento.
Disponi i pezzi di verza nel cestello della friggitrice ad aria in un unico strato (non sovrapporli!).
Cuoci a 160°C per 8-10 minuti, girandoli a metà cottura, fino a quando diventano croccanti.
Lasciale raffreddare per qualche minuto: diventeranno ancora più croccanti.
Friggitrice ad aria
Consumare subito per una migliore croccantezza
Provale con una salsina leggera come hummus o yogurt al limone.
Italia, Calabria
