Croccanti chips di mele preparate in friggitrice ad aria: uno snack sano, leggero e profumato alla cannella, pronto in circa 15 minuti.
Lava le mele, elimina il torsolo se preferisci e affettale molto sottili con un coltello affilato o una mandolina.
Mescola in una ciotola zucchero di canna e cannella. Aggiungi il succo di limone e mescola leggermente.
Distribuisci le fette di mela in una ciotola e cospargile con la miscela di zucchero e cannella, mescolando delicatamente per ricoprirle.
Disponi le fette nella friggitrice ad aria in un unico strato, evitando sovrapposizioni. Spruzza leggermente con olio spray se desideri maggiore croccantezza.
Cuoci in friggitrice ad aria a 160°C per circa 10-15 minuti controllando la doratura: i tempi possono variare in base allo spessore delle fette e al modello di friggitrice.
Lascia raffreddare le chips su una gratella; diventeranno più croccanti raffreddandosi. Conserva in un contenitore ermetico una volta fredde.
Friggitrice ad aria
Mandolina (opzionale)
Ciotola
Griglia o gratella per raffreddare
Snack pronto in 15 minuti. Le dosi sono indicative: regola zucchero e cannella a piacere. Per ottenere fette molto sottili usa la mandolina e controlla spesso la cottura per evitare che si brucino.
Italia
| Energia (kcal) | 72,91 |
| Carboidrati (g) | 17,27 |
| di cui Zuccheri (g) | 17,27 |
| Grassi (g) | 0,19 |
| di cui Saturi (g) | 0,04 |
| Proteine (g) | 0,41 |
| Fibre (g) | 2,62 |
