Croccanti chips di mele preparate in friggitrice ad aria: uno snack sano, leggero e profumato alla cannella, pronto in circa 15 minuti.
Passo 1 di 6: Lava le mele, elimina il torsolo se preferisci e affettale molto sottili con un coltello affilato o una mandolina.
Passo 2 di 6: Mescola in una ciotola zucchero di canna e cannella. Aggiungi il succo di limone e mescola leggermente.
Passo 3 di 6: Distribuisci le fette di mela in una ciotola e cospargile con la miscela di zucchero e cannella, mescolando delicatamente per ricoprirle.
Passo 4 di 6: Disponi le fette nella friggitrice ad aria in un unico strato, evitando sovrapposizioni. Spruzza leggermente con olio spray se desideri maggiore croccantezza.
Passo 5 di 6: Cuoci in friggitrice ad aria a 160°C per circa 10-15 minuti controllando la doratura: i tempi possono variare in base allo spessore delle fette e al modello di friggitrice.
Passo 6 di 6: Lascia raffreddare le chips su una gratella; diventeranno più croccanti raffreddandosi. Conserva in un contenitore ermetico una volta fredde.
Ricetta di
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
| Valori medi | Per porzione99 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 302 kJ72 kcal | 305 kJ73 kcal |
| Grassi | 0,19 g | 0,19 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,04 g | 0,04 g |
| Carboidrati | 17,11 g | 17,28 g |
| di cui zuccheri | 17,11 g | 17,28 g |
| Fibre | 2,59 g | 2,62 g |
| Proteine | 0,41 g | 0,41 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta. Se noti un'anomalia, scrivici a info@foodiecooklab.it.
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