Preparazione

PASSO 1 DI 3
Tagliare le patate a cubetti e lessarle partendo da acqua fredda per 10-15 minuti circa, dovranno ammorbidirsi ma non sfaldarsi.
PASSO 2 DI 3
Trasferirle in una ciotola e condirle con un giro abbondante di olio, abbondante pangrattato, sale, pepe, paprika e parmigiano e amalgamare con una spatola delicatamente facendo aderire per bene tutti i condimenti.

Patate sabbiose

Name: Patate sabbiose
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 0 q.b. Patate; 0 q.b. Pangrattato; 0 q.b. Olio extravergine di oliva; 0 q.b. Sale; 0 q.b. Pepe; 0 q.b. Paprika; 0 q.b. Parmigiano (facoltativo)

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Categoria: Contorni

Patate sabbiose con una crosticina dorata e morbidissime all’interno, perfette sia in forno che in friggitrice ad aria.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 20 minCottura: 20 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Patateq.b.
Pangrattatoq.b.
Olio extravergine di olivaq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Paprikaq.b.
Parmigiano (facoltativo)q.b.

PASSO 3 DI 3

Disporle su carta forno ben distanziate, aggiungere ancora un filo di olio in superficie e cuocere in forno o friggitrice ad aria a 200 gradi per 15-20 minuti o fino a doratura perfetta.

Informazioni generali

Altre informazioni

Perfette sia in forno che in friggitrice ad aria.

Origine

Italia, Emilia Romagna

Analisi

Attenzione

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Stili di vita

Intolleranze e allergie