Tritare il cioccolato e scioglierlo in microonde o a bagnomaria.
Trasferire il cioccolato sciolto in una ciotola abbastanza capiente e inserirla all’interno di una ciotola più grande con il ghiaccio alla base.
Aggiungere l’acqua fredda al cioccolato fuso, mescolare e montare con le fruste elettriche fino a ottenere una consistenza spumosa.
Decorare a piacere e servire.
Fruste elettriche
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 531 |
| Carboidrati (g) | 49,7 |
| di cui Zuccheri (g) | 49,7 |
| Grassi (g) | 33,6 |
| di cui Saturi (g) | 20,59 |
| Proteine (g) | 6,6 |
| Fibre (g) | 8 |
| Sale (g) | 0,01 |
