In una pentola, mescolare l'amido di mais con il latte fino a ottenere un composto omogeneo.
Portare la pentola sul fuoco a fiamma bassa e mescolare continuamente fino a quando il composto si addensa.
Aggiungere la Nutella e continuare a mescolare fino a quando è completamente sciolta e amalgamata.
Versare il budino in coppette e lasciar raffreddare a temperatura ambiente.
Riporre in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Pentola
Frusta da cucina
Conservare in frigorifero per massimo 2 giorni.
Ricetta senza glutine, ideale per una merenda veloce e gustosa.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 116,25 |
| Carboidrati (g) | 17,7 |
| di cui Zuccheri (g) | 10,67 |
| Grassi (g) | 3,65 |
| di cui Saturi (g) | 0,11 |
| Proteine (g) | 3,71 |
| Sale (g) | 0,04 |
