1. In una ciotola, mescolare gli albumi montati a neve con la farina e il cacao setacciati.
2. Aggiungere il latte fino a ottenere una consistenza cremosa.
3. Scaldare una padella antiaderente oliata e versare l'impasto.
4. Cuocere il pancake da entrambi i lati finché sarà dorato.
Vi consiglio in cottura di usare il coperchio e mettere una goccia di acqua a lato della padella (che non tocchi l’impasto). Con questo trucchetto il pancake sarà super soffice!!
Italia
| Energia (kcal) | 92,32 |
| Carboidrati (g) | 14,42 |
| di cui Zuccheri (g) | 8,42 |
| Grassi (g) | 0,61 |
| di cui Saturi (g) | 0,34 |
| Proteine (g) | 7,93 |
| Fibre (g) | 0,49 |
| Sale (g) | 0,13 |
