In una ciotola, mescolare la farina di riso, l'amido di mais, il lievito per dolci e lo zucchero.
Aggiungere la scorza di limone (o vaniglia) e mescolare bene.
Versare l'olio di semi e il latte di mandorla nel composto secco e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Se desiderate, aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare delicatamente.
Versare il composto negli stampini oleati. Cuocere in friggitrice ad aria a 170° per 20-22 minuti.
Italia
| Energia (kcal) | 216,04 |
| Carboidrati (g) | 51,38 |
| di cui Zuccheri (g) | 12,2 |
| Grassi (g) | 0,62 |
| di cui Saturi (g) | 0,09 |
| Proteine (g) | 3,17 |
| Fibre (g) | 0,46 |
| Sale (g) | 0,19 |
