Foodie Cook Battle: Comfort d'autunno
4 creators in sfida, con una giuria d'eccezione
Ricetta di
Scopri la frolla senza glutine: un mix di farine selezionate per un gusto autentico e leggero. Tradizione italiana senza compromessi. Provala ora!
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 8: Setaccia le farine ed il lievito per dolci.
Passo 2 di 8: Aggiungi l’uovo, lo zucchero ed il burro freddo a pezzetti.
Passo 3 di 8: Mischia bene con le mani sciogliendo e amalgamando il burro all’impasto.
Passo 4 di 8: Trasferisciti su un piano da lavoro infarinato e continua a lavorare finché non ottieni un panetto liscio e lavorabile.
Passo 5 di 8: Fai riposare in frigo almeno mezz’ora prima di stenderlo.
Passo 6 di 8: Utilizzalo per dei biscotti oppure per preparare una crostata.
Passo 7 di 8: Stendi l’impasto tra due fogli di carta forno con un matterello.
Passo 8 di 8: Cuoci in forno caldo ventilato a 180° 30min.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Uovo, Burro molto freddo a pezzetti
Contiene lattosio: Burro molto freddo a pezzetti
Contiene nichel: Farina di avena senza glutine, Amido di mais
In grigio: non rilevatiRilevato
Uova: Uovo
Latte e derivati: Burro molto freddo a pezzetti
Latte: Burro molto freddo a pezzetti
| Valori medi | Per porzione153 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2593 kJ620 kcal | 1698 kJ406 kcal |
| Grassi | 25,83 g | 16,91 g |
| di cui acidi grassi saturi | 13,43 g | 8,79 g |
| Carboidrati | 90,23 g | 59,07 g |
| di cui zuccheri | 27,19 g | 17,8 g |
| Fibre | 4,05 g | 2,65 g |
| Proteine | 10,25 g | 6,71 g |
| Sale | 0,06 g | 0,04 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
